Cara memasak Ayam Asam Pedas yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratAyam Asam Pedas.
Anda dapat membuat Ayam Asam Pedas dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Ayam Asam Pedas :
- Siapkan ayam dipotong 10 bagian.
- Sediakan asam kandis.
- Siapkan garam.
- Siapkan daun kunyit (bisa tnpa pakai ya).
- Siapkan air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan cabai merah.
- Siapkan cabai rawit.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan jahe.
- Siapkan lengkuas.
Cara memasak Ayam Asam Pedas :
- Haluskan bumbu halus kemudian rebus air masukkan bumbu halus, asam kandis, garam dan daun kunyit. Masak hingga mendidih yaaa.
- Setelah mendidih kemudian masukkan ayam yg sudah dibersihkan dan dipotong ya, aduk rata yaa.
- Masak ayam hingga bumbu meresap ke ayam dan kuah berubah mengental, aduk2 sesekali ya (jngan lupa incipi ya apabila rasa kurang pas bsa tambahkan garam lagi).
- Setelah kuah sudah mengental dan asat, ngangkat dan ayam siap disajikan dgn nasi hangaatttt yuhuu mantaapp 👍👍.