Resep: Nasi kebuli enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi kebuli. Persiapan Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.

Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Anda dapat membuat Nasi kebuli dengan 26 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Nasi kebuli :

1. Siapkan 500 gr daging kambing (saya campur tulang).
2. Siapkan 2,5 kaleng beras.
3. Siapkan 100 ml santan instan.
4. Sediakan 1 lt air.
5. Siapkan 4 sdm mentega utk menumis.
6. Sediakan Bumbu cemplung :.
7. Sediakan 1 btng sereh (geprek).
8. Siapkan 2 lbr daun salam.
9. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
10. Siapkan 3 bh bunga lawang.
11. Sediakan 5 bh kapulaga.
12. Sediakan 4 btr cengkeh.
13. Siapkan 1 bh bawang bombay iris kotak2.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Sediakan Bumbu halus :.
16. Sediakan 7 siung bawang merah.
17. Sediakan 6 siung bawang putih.
18. Siapkan 6 bh cabe merah keriting.
19. Sediakan 1 ruas jahe.
20. Sediakan 1 ruas kunyit.
21. Sediakan 1 ruas lengkuas.
22. Sediakan 4 btr kemiri.
23. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
24. Siapkan 1/2 sdt jinten.
25. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
26. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.

Nasi kebuli hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi Kebuli ASER selalu hadir di setiap acara silaturahmi keluarga, bapak, ibu dan kakak semua. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.

Langkah-langkah memasak Nasi kebuli :

1. Didihkan air secukupnya utk merebus daging kambing, setelah mendidih masukan daging kambing dan sedikit garam rebus kurang lebih 10 menit matikan kompor angkat daging kambing dari air rebusan.Buang air bekas rebusan..
2. Panaskan mentega, tumis bumbu halus masukan bumbu cemplung, Setelah wangi tumisan bumbu masukan daging kambing yg sudah direbus aduk hingga rata, tambahkan air 1ltr biarkan mendidih dan air menyusut, masukan santan, masak hingga daging empuk..
3. Tambahkan garam, penyedap rasa (bagi yg suka) saya skip.Setelah empuk, ambil daging lalu goreng..
4. Sisa air rebusan utk memasak nasi kebuli, Cuci beras, lalu masukan sisa air memasak daging secukupnya utk memasak nasi, nasi bisa diaron dulu dgn air sisa memasak daging. Jika air sisa memasak daging kurang bisa ditambah air biasa. Lalu dikukus hingga matang. Sajikan nasi dgn daging kambing goreng dan taburi bawang goreng..

Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.