Resep: Roti Canai/ Maryam (frozen) ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai/ Maryam (frozen).

Anda dapat membuat Roti Canai/ Maryam (frozen) dengan 6 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Canai/ Maryam (frozen) :

1. Siapkan 250 gr tepung terigu.
2. Sediakan 1 butir kuning telur.
3. Sediakan 100 ml susu cair.
4. Sediakan 50 gr margarin.
5. Sediakan 100 gr margarin cair untuk layering.
6. Siapkan Sesuai selera topping.

Cara memasak Roti Canai/ Maryam (frozen) :

1. Masukan tepung, kuning telur dan margarin. Lalu masukan susu cair sambil diaduk sampai kalis.
2. Bentuk bulat adonan dan rendam diminyak makan 3 jam. Lalu pipihkan adonan sampai benar benar tipis sambil di olesi margarin cair. Kl bolong bolong tidak apa apa asal jangan kelebaran bolongnya 😂..
3. Gulung ke dua sisi ke arah dalam membentuk gulungan panjang.
4. Tarik gulungan menjadi panjang lalu gulung melingkar ujun kanan kiri dg arah berlawanan. Setelah membentung angka 8 ditumpuk..
5. Pipihkan lg adonan yg sudah digulung. Lalu panggang. Jika ingin disimpan dipanggang 1/2 matang saja. Bisa disimpan dalam bentuk frozen awet sampai 1 bulan..
6. Yg sudah dipanggang matang sampai kering lalu cubit cubit rotinya sampai kelihatan layernya. Bisa ditambah SKM atau kuah kari sebagai topping..