Resep: Lodeh sayur (kck panjang, labu siam) tahu telor sedap

Kategori : Masakan khas Solo

Lodeh sayur (kck panjang, labu siam) tahu telor. Ingredient French shallot (bawang merah) garlic (bawang putih). Additional ingredient (optional) chicken (ayam) prawn (udang) tofu (tahu) tempeh (tempe). M i nyak goreng Bahannya mudah dan simpel.

Sayur lodeh labu siam. foto: Instagram/@alfamade_origincraft. Potong labu siam tipis memanjang, cuci bersih dengan diberi garam secukupnya, sisihkan. b. Masukkan labu siam, tunggu sampai matang, tambahkan tahu dan tempe. Anda dapat memasak Lodeh sayur (kck panjang, labu siam) tahu telor dengan 15 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lodeh sayur (kck panjang, labu siam) tahu telor :

1. Siapkan Kacan panjang.
2. Sediakan 1 Labu siam ukuran besar (potong korek api).
3. Siapkan Tahu coklat (cuci,rebus air panas,siram tahu, peras air dlm tahu.
4. Siapkan 5butir Telor rebus.
5. Sediakan BUMBU:.
6. Sediakan 7-10 Bawang merah.
7. Siapkan ketumbar.
8. Siapkan 1ruas jahe.
9. Sediakan 4/5 bawang putih.
10. Siapkan 5 kemiri.
11. Siapkan 1 ruas Kunyit.
12. Sediakan Salam, sereh, laos geprek.
13. Sediakan 250-300 cc Susu uht (ultra kotak biru 1 kotak).
14. Sediakan secukupnya Air.
15. Siapkan Kecap angsa, kaldu totole, gula.

Resep cara membuat sayur lodeh labu siam dan tahu enak ini gampang sama seperti sayur lodeh pada umumnya. Menurut wikipedia, Labu Siam - dinamakan labu siam karena buah labu ini didatangkan dari Thailand (Siam waktu dulu) oleh orang Belanda. Sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas indonesia yang banyak dikenal di berbagai daerah terutama di jawa dan sunda. Bahan Sayur lodeh ini dibuat dari kacang panjang, terong, tempe, labu siam, tahu dan santal kental.

Langkah-langkah memasak Lodeh sayur (kck panjang, labu siam) tahu telor :

1. Potong kacang panjang. Sebelum potong labu siam, urapi dgn garam untung buang getah. Lalu potong korek.
2. Blender semua bumbu or ulek (kecuali sereh,laos, salam).
3. Tumis bumbu yg sdh di blnder, masukan sereh,salam, laos.
4. Setelah wangi beri air sedikit,lalu masukan kcgpjg, labu siam).
5. Beberapa saat lagi masukan telor, tahu..
6. Masukan susu uht.
7. Tambahan garam, kaldu totole, kecap angsa, gula..
8. Tutup sejenak dgn api kecil.
9. Matikan.

Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit..kacang panjang labu labu siam long beans lunch meal mirliton squash red chilli sambal sayur lodeh shallot soup spices spicy street food tasty top view traditional turmeric vegetable. Setelah itu masukkan kacang panjang , labu siam , terong , nangka muda dan petai yang sudah disiapkan tadi.