Cara memasak Nasi kebuli kambing majicom ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi kebuli kambing majicom. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan. Mahakarya resep nasi kebuli kambing khas arab betawi pun terciptanya ketika para pemuka agama asal Hadramaut, Yaman, memiliki misi pembukaan (futuhah) sehingga agama Islam menyebar luas di negeri India bahkan sempat menjadi agama mayoritas disana.

Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Anda dapat memasak Nasi kebuli kambing majicom dengan 26 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi kebuli kambing majicom :

1. Siapkan 1 liter beras.
2. Siapkan 1/2 kilo daging kambing.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Sediakan 10 buah bawang merah.
5. Sediakan 7 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 buah bawang bombay.
7. Sediakan 1 buah tomat.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 2 sdt kayu manis bubuk.
10. Siapkan 2 sdt pala bubuk.
11. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
12. Sediakan 1 bks bumbu kari.
13. Sediakan 1 bks penyedap rasa ayam.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Siapkan Bumbu lain:.
16. Sediakan 5 buah kapulaga.
17. Sediakan 6 buah cengkeh.
18. Siapkan Acar :.
19. Siapkan 2 buah Mentimun potong kecil.
20. Siapkan 2 buah wortel potong dadu.
21. Siapkan 1/2 buah nanas.
22. Sediakan 10 buah cabe merah.
23. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
24. Sediakan 2 sdm cuka masak.
25. Sediakan 3 sdm gula pasir.
26. Siapkan 1 sdt garam.

Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya tradisi Arab Yaman.

Cara memasak Nasi kebuli kambing majicom :

1. Tumis bumbu halus dan bumbu lain2 sampai matang, setelah matang masukan 1 liter air dan daging kambing, masak sampai daging empuk, setelah empuk masukan daging dan kuah kedalam rice cooker yang sudah berisi beras.. Tuang kuah daging secukupnya. Tunggu sampai matang..
2. Acar : rebus cabai merah dan cabai rawit merah sampai matang, lalu haluskan dengan blender beri air secukupnya, lalu campurkan dengan potongan timun,wortel,dan nanas tadi, beri cuka, garam, dan gula pasir..

Nasi ini mirip dengan nasi Biryani. Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Biasanya kuliner satu ini disajikan dengan daging kambing goreng dan terkadang ditaburi dengan irisan kurma. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing.