Cara Mudah membuat Sate Kambing Manis yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate Kambing Manis.

Anda dapat membuat Sate Kambing Manis dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Kambing Manis :

1. Siapkan 500 g daging kambing(saya di mix dengan lemak).
2. Siapkan 50 g lengkuas muda, parut.
3. Siapkan 2 sdm kecap manis.
4. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
5. Siapkan Bahan yg dihaluskan:.
6. Siapkan 5 butir bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 butir kemiri.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sdt merica.
11. Siapkan 1 cm kencur.
12. Siapkan 2 sdm gula merah, sisir halus.
13. Sediakan Secukupnya garam.

Cara memasak Sate Kambing Manis :

1. Tumis bumbu halus dengan lengkuas sampai wangi dan kental. Matikan api dan dinginkan bumbu..
2. Campur daging dengan bumbu dan kecap, aduk rata. Diamkan selama 30 menit (kalau saya semalaman disimpan dikulkas)..
3. Tusuk daging sampai habis. Bakar sampai matang. Sajikan..
4. Saya pakai bumbu kacang yg sudah jadi, diskip juga gak apa-apa, karna rasanya sudah enak..