Resep: Pical Gado-Gado ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pical Gado-Gado.

Anda dapat membuat Pical Gado-Gado dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pical Gado-Gado :

1. Sediakan 1 ikat daun bayam.
2. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
3. Sediakan 1 bungkus tauge.
4. Sediakan 1 bungkus mie kuning.
5. Siapkan 10 butir telur puyuh.
6. Siapkan 2 buah kentang; potong dadu.
7. Siapkan Saus pical.
8. Siapkan 1/2 bungkus pical instan.
9. Siapkan 3 siung bawang merah; haluskan.
10. Sediakan 2 siung bawang putih; haluskan.
11. Siapkan 2 buah cabai rawit; haluskan.
12. Siapkan 1 sdt asam; larutkan.
13. Sediakan Pelengkap.
14. Siapkan Kerupuk merah.
15. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Pical Gado-Gado :

1. Rebus semua bahan satu persatu. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
2. Untuk saus pical; tumis bawang merah bawang putih cabe halus hingga wangi. Masukkan sedikit air agar tidak gosong. Masukkan bumbu pical lalu ditambah air. Takaran kekentalan sesuai selera. Jangan lupa tambahkan garam..
3. Siapkan rebusan sayuran di piring. Siram dengan kuah pical. Taburi kerupuk dan bawang goreng. Siap disantap..