Resep: Kalio Daging Sapi istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Daging Sapi.

Anda dapat mengolah Kalio Daging Sapi dengan 17 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio Daging Sapi :

1. Sediakan 1/4 Daging sapi segar yang sudah dipotong dadu.
2. Siapkan 15 biji Siap kan cabe merah.
3. Siapkan Bawang merah secukupnya (lebih banyak lebih enak).
4. Siapkan 2 ruas Bawang putih.
5. Sediakan 1/2 ibu jari Lengkuas / Laos.
6. Siapkan ibu jari Jahe se.
7. Sediakan selembar Daun salam.
8. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
9. Sediakan 1/2 lembar Daun kunyit.
10. Sediakan Serai sepanjang jari kelingking.
11. Siapkan 1/2 kg Santan.
12. Siapkan 1 bungkus Bumbu rendang nikmah.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Siapkan 3 buah Asam kondis.
15. Sediakan secukupnya Kentang.
16. Siapkan Bahan yang di haluskan.
17. Siapkan Masukan bahan No 2-6 semuanya ke blender dan giling hingga halus.

Langkah-langkah memasak Kalio Daging Sapi :

1. Cuci daging sapi hingga bersih.
2. Blender bahan No 2-6 hingga halus.
3. Siapkan santan diatas kompor dengan api sedang.
4. Masukkan dan campurkan bumbu yang telah di haluskan tadi ke dalam santan dan jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk dan daun kunyit sekaligus.
5. Lalu masukkan daging sapi yang telah di bersihkan.
6. Campurkan bumbu rendang nikmah dan garam sekaligus.
7. Asam kandis juga jangan lupa.
8. Lalu aduk dengan api sedang hingga hampir berwarna kuning kecoklatan.
9. Selesai dan siap dihidangkan. Selamat makan 😘.