Resep membuat Sayur kuning labu siam enak

Kategori : Masakan khas Solo

Sayur kuning labu siam. Yuk buat saja sayur labu siam kuah santan kuning yang lezat! Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial.

Sayur kuning labu siam Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk resep. Labu siam adalah sayur yang berasal dari tanaman keluarga labu. Sosok tanamannya merambat, buah labu muncul bergelantungan dari sulur diketiak batang. Anda dapat memasak Sayur kuning labu siam dengan 15 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur kuning labu siam :

  1. Siapkan 2 buah labu siam ukuran sedang.
  2. Sediakan 2 lembar daun bawang dan seledri.
  3. Sediakan 130 ml santan cair (saya pakai merk sasa).
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 1 buah sereh (di geprek).
  7. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  8. Sediakan Secukupnya garam, gula, dan royco ayam (bisa di skip).
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Sediakan 7 siung bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Sediakan 4 buah kemiri.
  13. Sediakan 1 ruas kunyit (kira-kira 1-2 cm).
  14. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
  15. Siapkan 5 buah cabe rawit.

Mirip tanaman mentimun atau labu kuning. Labu siam biasanya dipanen saat buah masih muda, karena buah muda tidak terlalu banyak. Labu siam merupakan bahan makanan yang bisa memperlancar ASI. Meskipun sedang puasa tetapi diharapkan produksi ASI tetap lancar.

Langkah-langkah memasak Sayur kuning labu siam :

  1. Kupas labu siam, lalu potong dan cuci bersih..
  2. Ulek semua bumbu halus atau blender (lebih enak diulek)..
  3. Panaskan minyak di wajan, jika sudah panas masukan bumbu yg sudah di ulek tadi dengan salam, sereh, dan daun jeruk..
  4. Aduk-aduk sampai bumbu wangi dan matang, lalu masukan labu yg sudah dinpotong tadi..
  5. Aduk lagi sampai bumbu merata..
  6. Tunggu sebentar, lalu masukan santannya. Dan di aduk sampai rata..
  7. Tunggu sebentar, lalu masukan air 500 ml..
  8. Aduk rata, lalu masukan garam, gula, dan royco ayam secukupnya..
  9. Aduk rata, lalu tutup (sesekali dibuka dan di aduk). Kurang lebih 10-15 menit labu sudah matang. Setelah matang angkat masukan ke mangkuk saji, dan beri daun bawang seledri..
  10. Dan siap di nikmati..

Selain itu, labu siam juga mengandung asam folat yang cukup tinggi. Asam folat bermanfaat untuk pertumbuhan bayi dan perkembangan otaknya. Cara Memasak Sayur Bening Labu Siam, masakan praktis, cepat saji, sehat dan bergizi. Resep Sayur Bening Labu Kuning, Menu Sayur Enak yang Bikin Tambah Nasi Cuma karena Sayur Bening Labu Kuning Cara membuat sayur labu siam sebenarnya sangatlah mudah sekali. Selain mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun juga banyak tersedia di pasaran.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :