Resep: Ayam Kalio 😋 enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam Kalio 😋.

Anda dapat mengolah Ayam Kalio 😋 dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Kalio 😋 :

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan Santan.
3. Sediakan 250 ml Air.
4. Sediakan Gula.
5. Siapkan Garam.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Sediakan 5 bawang merah.
8. Sediakan 3 bawang putih.
9. Siapkan 4 butir kemiri (sangrai).
10. Sediakan 4 cabe rawit (sesuai selera).
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan Ketumbar.
13. Sediakan Bumbu geprek.
14. Sediakan 1 sereh.
15. Sediakan 1 daun salam.
16. Sediakan Jahe.
17. Siapkan Lengkuas.

Cara memasak Ayam Kalio 😋 :

1. Rebus ayam 5 menit, kemudian tiriskan (untuk menghilangkan lemak dan bau).
2. Haluskan semua bumbu halus,,.
3. Siapkan penggorengan, tumis semua bumbu halus kemudian masukkan bumbu geprek,tunggu sampai harum,,.
4. Masukkan ayam,, tambahkan air,, tunggu sampai air menyusut.
5. Kemudian masukkan santan, tambahkan gula, garam, penyedap rasa.
6. Tunggu hingga kuah sedikit menyusut, koreksi rasa.
7. Siap d sajikan😘.