Resep membuat Docang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Cirebon

Docang. Docang yang merupakan makanan asli Cirebon, bisa jadi lambat laun dengan segala kemajuan zaman dan perkembangan makanan Fast Food, docang mulai bergeser dan lambat laun jarang ditemui. Docang - Docang. z Wikipedie, otevřené encyklopedie. Docang, tradiční Cirebon potraviny běžně podávají ke snídani.

KUNCI RAHASIA KELEZATAN MASAKAN DOCANG KHAS CIREBON ENAK-Mintaragen Ini Cara Saya. Resep cara mudah membuat docang khas cirebon. Sarapan Docang di Cirebon Tidak Pernah Salah. Anda dapat memasak Docang dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Docang :

1. Sediakan oncom (dage bungkil) diuleg.
2. Sediakan terasi.
3. Siapkan kaldu bubuk, garam dan gula.
4. Siapkan serai digeprek.
5. Siapkan lengkuas digeprek.
6. Siapkan daun salam.
7. Sediakan kayu manis.
8. Sediakan air matang.
9. Sediakan minyak untuk menumis.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Siapkan bawang merah.
12. Sediakan bawang putih.
13. Siapkan cabe merah.
14. Sediakan rawit.
15. Sediakan Bahan pelengkap:.
16. Sediakan daun singkong direbus potong2.
17. Siapkan lontong potong2.
18. Siapkan tauge.
19. Siapkan kelapa parut yg sudah dikukus.
20. Sediakan sambal rawit.

Docang ini mungkin jarang sekali terdengar oleh anda, tetapi docang ini memiliki citarasa yang khas bagi masyarakat cirebon karena rasanya beda dari makanan yang lainnya. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.

Cara memasak Docang :

1. Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis jika sudah tercium aroma sedap masukan terasi dan bumbu dapur aduk2 sampai layu lalu masukan oncom yg sudah dihncurkan aduk sampai matang.
2. Dalam wajan lain rebus air sampai mendidih lalu masukan oncom tumis tadi beri garam gula dan kaldu bubuk tes rasa jika sudah pas matikan api.
3. Siap kan mangkuk beri lontong daun singkong tauge dan kelapa parut siram dengan kuah oncom beri keruk dan sambal rawit lbh nikmat 😋.
4. Siap dinikmati 😌😋.