Cara memasak Nasi kebuli kambing ala bunda jkb lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi kebuli kambing ala bunda jkb.

Anda dapat memasak Nasi kebuli kambing ala bunda jkb dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi kebuli kambing ala bunda jkb :

1. Siapkan 500 gr Nasi mandhi, cuci bersih.
2. Siapkan 300 gr daging kambing potong dadu.
3. Sediakan 1 kaleng susu beruang.
4. Siapkan Segenggam kismis.
5. Sediakan 5 kapulaga.
6. Sediakan 7 cengkeh.
7. Siapkan 3 kembang lawang.
8. Sediakan secukupnya Mentega.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Sediakan 7 Bawang merah.
11. Sediakan 4 Bawang putih.
12. Sediakan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt merica.
14. Sediakan 1/2 sdt jinten.
15. Siapkan 1 cm jahe.
16. Siapkan 5 cm kunyit.
17. Sediakan 1/2 butir pala.
18. Sediakan secukupnya Garam.
19. Siapkan Pelengkap :.
20. Siapkan Gulai kambing.
21. Sediakan Acar timun dan wortel.
22. Sediakan Emping.
23. Sediakan Bawang goreng.

Cara memasak Nasi kebuli kambing ala bunda jkb :

1. Sangrai dulu semua bumbu kemudian haluskan dan tumis sampai wangi..
2. Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna. Masukkan 1 kaleng susu beruang. Masukkan beras mandhi yg sdh dicuci, aduk terus sampai kuah susut.
3. Kukus nasi sampai empuk.
4. Siapkan wajan besar, beri mentega. Masukkan nasi yg sdh matang, sangrai sampai kering, tambahkan kismis. Aduk rata.
5. Sajikan selagi hangat bersama pelengkap.