Cara mengolah Gado Gado yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gado Gado.

Gado Gado Anda dapat memasak Gado Gado dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gado Gado :

  1. Sediakan 1/4 kg kacang tanah.
  2. Sediakan 1/4 kg gula merah.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih.
  4. Sediakan secukupnya garam.
  5. Siapkan secukupnya cabai rawit.
  6. Siapkan 2 buah tomat.
  7. Siapkan 2 ons kecambah.
  8. Siapkan 2 mentimun.
  9. Sediakan 3 kentang.
  10. Siapkan 1/2 sayur kol.
  11. Siapkan 2 potong tahu.
  12. Sediakan kacang panjang.
  13. Siapkan kerupuk.
  14. Sediakan 10 siung bawang merah.

Cara memasak Gado Gado :

  1. Rebus telur, kacang panjang dan tauge/kecambah dan kentang, tiriskan. goreng tahu, potong2. potong2 bahan lainnya..
  2. Sangrai kacang sebentar, lalu haluskan menggunakan blender. potong2 gula merah dan haluskan bawang putih serta cabai. masak bahan tsb, beri air sedikit, aduk terus hingga mengental. beri garam secukupnya kemudian koreksi rasa. bumbu yg kental ini lebih tahan lama drpd langsung cair. saat akan menuangkan ke piring saji, ambil sedikit saja, lalu encerkan dg air panas.. sisanya disimpab yaaa :).
  3. Goreng kerupuk dan bawang merah utk toppingnya. tuangkn bumbu gado2 dan hias dg topping sesuai selera..
  4. Sayur2 bisa ditambah wortel dan selada.. sesuai selera dan stok sayuran aja di rumah bun 🤭.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :