Cara membuat Kalio daging

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio daging. Sajian kalio daging adalah salah satu sajian hidangan makanan yang lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu Seperti apa sih cara membuat kalio daging yang lezat? Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Kalio daging sapi memiliki kuah yang lebih banyak, bumbunya pun sedikit berbeda.

Kalio daging Kalio merupakan hidangan berkuah yang kental, jadi masak hingga kuah mengental namun tidak sampai kuah menyusut habis. Kalio adalah sebutan masak rendang setengah jadi atau gule, makanan ini adalah khas ala Minang Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi yang lembut dan empuk, jika ingin. Setelah santan mengental, masukkan daging yang telah dipotong-potong tadi • Masak hingga daging empuk matang • Hidangan siap untuk disajikan. Anda dapat mengolah Kalio daging dengan 9 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kalio daging :

  1. Siapkan 1 kg daging sapi potong2.
  2. Siapkan 2 liter santan dari 2 btr kelapa pisahkan santan kental nya.
  3. Siapkan 100 gr cabe keriting + cengdom sesuai selera.
  4. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  5. Siapkan 5 btr kemiri sangrai.
  6. Siapkan 2 cm jahe.
  7. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  8. Siapkan 4 lbr daun salam, serai, daun jeruk, laos.
  9. Sediakan Garam dan perasa secukup nya.

Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Resep Kalio Daging Bebek ini bisa bisa menjadi solusi untuk menghidangkan menu makan sehari-hari yang spesial. Kalio bebek sendiri adalah olahan bebek khas minang kaya rempah yang beragam pula.

Cara memasak Kalio daging :

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Blender semua bumbu dgn diberi minyak (jangan air). Kemudian tumis bumbu beri air sedikit tambahkan salam, serei dan laos setelah agak harum masukan daging nya aduk2 lalu tambahkan santan encer dan beri garam dan gula. Kecilkan api dan tutup. Setelah agak sat masukan santan kental nya biarkan sampai daging empuk banget.

Olahan Daging - Bagaimana Cara Membuat Kalio Daging Sapi Kas Padang - Kalio danging sapi ini Bukan hanya daging sapi, kadang kita juga jumpai kalio cumi, kalio daging ayam, kalio telur puyuh. Tutup panci dan masak dengan api kecil hingga daging mengeluarkan air dan air menyusut. Resep Kalio Daging yang super nikmat ini sayang banget kalau sampai dilewatkan. SajianSedap.com - Resep Kalio Daging ini pasti bikin keluarga jatuh cinta. Aplikasi Masak Daging ini berisi kumpulan resep dengan bahan olahan masakan Daging.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :