Cara Mudah memasak Kalio Telur

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Telur.

Kalio Telur Anda dapat memasak Kalio Telur dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio Telur :

  1. Siapkan 8 butir telur ayam/bebek rebus matang.
  2. Sediakan 800 ml santan dari 1/2 kelapa tua.
  3. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  4. Siapkan 2 cm kayu manis.
  5. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 1 lbr daun salam.
  7. Siapkan 1 batang serai keprok.
  8. Sediakan 1/2 lbr daun kunyit.
  9. Siapkan 1 sdt terasi bakar.
  10. Siapkan 5 sdm gula merah parut.
  11. Sediakan 1 sdt/secukupnya garam.
  12. Sediakan 1 sdt bumbu rendang (siap beli).
  13. Sediakan Bumbu Halus.
  14. Siapkan 1/2 ons cabe merah.
  15. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  16. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  17. Siapkan 3 siung bawang merah.
  18. Sediakan 3 siung bawang putih.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Cara memasak Kalio Telur :

  1. Aduk santan bersama bumbu halus, tambahkan, kayu manis, serai, daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan merica. Didihkan sambil terus diaduk.
  2. Masukkan telur rebus, terasi dan gula merah, dan bumbu rendang. masak hingga kental.
  3. Bila sudah berminyak, kecilkan api, tambahkan garam, koreksi rasa. masak sampai kental dengan sesekali diaduk Siapa dihidangkan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :