Resep: Gado-gado

Kategori : Resep masakan Indonesia

Gado-gado. My ideal VDS goes by an Indonesian name: gado gado. Gado-Gado - Indonesian Salad with Peanut Sauce. Here's a unique, easy-to-assemble Indonesian salad that you can vary every time you make it.

Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk dicampur bumbu kacang, kentang rebus dimasak bersama dengan bumbu kacang kemudian di. Mariska created her own cooking show channel on YouTube! Anda dapat membuat Gado-gado dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gado-gado :

1. Sediakan Bahan Utama.
2. Siapkan 1/2 ikat Kangkung.
3. Sediakan 2 genggam tangan Kecambah ijo.
4. Sediakan 1/2 kuncup Kecombrang.
5. Siapkan 1/2 potong kobis.
6. Siapkan 5 buah kentang.
7. Siapkan 4 butir telur.
8. Siapkan 4 potong tahu.
9. Sediakan Emping.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan Bahan bumbu.
12. Sediakan 1/4 kg kacang tanah.
13. Siapkan secukupnya Gula merah.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Siapkan 1/4 siung bawang putih.
16. Siapkan secukupnya Air matang.
17. Sediakan secukupnya Cabai.

Langkah-langkah memasak Gado-gado :

1. Bahan-bahan yang harus digoreng : tahu, bawang merah diiris untuk taburan, kacang tanah untuk bumbunya, emping untuk pelengkap..
2. Bahan-bahan yang harus direbus : kangkung, kecombrang, kentang dan telor. Rebus semuanya secara terpisah. Tips : Untuk mengelupas telornya setelah matang langsung masukkan kedalam gelas yang telah diisi air biasa kemudian kocok dengan telapak tangan menutup atas gelas. Kobis dan kecambah ijo cukup dicuci saja.
3. Blender kacang tanah yang sudah digoreng.
4. Potong-potong bahan yang telah dimasak dan ditata kedalam piring : Tahu, kentang, kangkung, kecombrang, kobis diiris, kecambah ijo..
5. Uleg cabai, garam secukupnya dan bawang putih. Kemudian tambahkan kacang tanah yang telah diblender (step 3). Uleg kembali sampai tercampur. Setelah itu masukkan gula merah dan uleg kembali. Beri air secukupnya dan cek rasa..
6. Tuangkan bumbu kacang (step 5) kedalam bahan utama (step 4) kemudian taburi bawang goreng..
7. Sajikan bersama telor rebus dan emping..