Resep: Colenak yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak. Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Colenak atau dikenal juga dengan tape bakar (Aksara Sunda Baku: ᮎᮧᮜᮦᮔᮊ᮪, Colénak) adalah nama yang diberikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum (tapai singkong) yang dibakar yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Colenak adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari pisang bakar lalu dilabur dengan saos manis gula aren.

Colenak Anda dapat memasak Colenak dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Colenak :

  1. Sediakan 500 gram tape singkong.
  2. Sediakan Margarine.
  3. Siapkan Bahan Cocolan.
  4. Siapkan 250 gram kelapa parut.
  5. Sediakan 50 gram gula merah.
  6. Sediakan 5 sdm gula pasir.
  7. Sediakan 1 bungkus vanili bubuk.
  8. Sediakan 75 ml air.
  9. Sediakan Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Colenak :

  1. Masukan semua bahan Cocolan ke dalam satu wadah. Lalu masak dengan api sedang. Aduk-aduk hingga air menyusut. Angkat..
  2. Potong tape sekitar 5-7cm. Lalu pipihkan..
  3. Panaskan teflon lalu beri sedikit margarine. Bakar tape hingga harum dan berubah warna..
  4. Bisa disajikan dengan dicocol ataupun cocolannya ditaruh di atas tape..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :