Resep: Bakwan/Ote-ote/Weci

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Bakwan/Ote-ote/Weci. Kalian yang punya saran bisa tulis di kolom komentar ya! Selamat mencoba, Semoga bermanfaat.. . . . Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan.

Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Cara Membuat Bakwan Udang: Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Anda dapat memasak Bakwan/Ote-ote/Weci dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakwan/Ote-ote/Weci :

1. Siapkan 4 lembar daun kol (iris tipis).
2. Sediakan 1 buah wortel (iris stick tipis).
3. Siapkan secukupnya Tauge.
4. Sediakan secukupnya Daun bawang.
5. Sediakan Udang (boleh dibagi 2 untuk dicincang halus taruh diadonan atau untuk ditaruh diatas adonan ajaa).
6. Sediakan sesuai selera Kaldu jamur bubuk dan garam.
7. Siapkan Bahan adonan tepung.
8. Siapkan 10 sdm tepung protein sedang.
9. Sediakan 6 sdm tepung beras.
10. Sediakan 2 sdm maizena.
11. Siapkan secukupnya Air.
12. Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
13. Sediakan 5 siung bawang merah.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 1/4 sdt merica.
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
17. Sediakan 1/2 sdt garam.
18. Sediakan Seiris kunyit.

ID usahakan cuman kamu juga bisa mendownload secara legal di Official iTunes, untuk mendukung karya Resep Bakwan Renyah Ote Ote Weci di semua charts dan tangga. * Bakwan. Kalau di Surabaya bakwan berarti sup kaldu dengan daging giling yang dibentuk bulat atau kotak. Bongkar Resep Cara Membuat Ote Ote Porong Yang Enak Isi Daging Ayam. In some places people also eat them as side dish accompanying their main dish.

Cara memasak Bakwan/Ote-ote/Weci :

1. Campur semua bahan : mulai dari adonan tepung, sayuran, udang yg dihaluskan dan bumbu yg dihaluskan, aduk rata sambil diberi air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental tapi juga tidak encer. Jangan lupa beri garam dan kaldu jamur lalu test rasa agar rasanya pas semuanya.
2. Panas kan minyak dalam wajan atau deep frying agar adonan bisa sampai tenggelam, saya menggunakan cetakan ote2 dari irus ato sendok untuk sayur. Sebelumnya panaskan dulu sendok sayurnya dalam minyak.
3. Kemudian bila sudah panas, angkat dan beri adonan diatasnya dan masukkan kedalam minyak yg telah panas. Bila sudah terlepas, lakukan lagi hingga adonan habis. Menggorengnya dengan api sedang cenderung kecil saja agar dalamnya pun matang..
4. Pakai adonan ini walaupun sudah beberapa lama tetep kriuk loh. Selamat mencoba.

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata. Смотрите далее. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja.