Resep memasak Sate Kambing Manis Spesial Mantapp👌👍 yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate Kambing Manis Spesial Mantapp👌👍.

Anda dapat memasak Sate Kambing Manis Spesial Mantapp👌👍 dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Kambing Manis Spesial Mantapp👌👍 :

1. Siapkan 500 gr daging kambing.
2. Siapkan 50 gr lengkuas muda, parut.
3. Sediakan 2 sdm kecap manis.
4. Sediakan 2 sdm minyak sayur.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 butir kemiri.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
10. Sediakan 1/2 sdt lada butiran.
11. Sediakan 1 cm kencur.
12. Sediakan 2 sdm gula jawa sisir halus.
13. Siapkan secukupnya Garam.

Cara memasak Sate Kambing Manis Spesial Mantapp👌👍 :

1. Siapkan bahan, daging kambing dipotong dadu sesuai selera, sebaiknya tidak usah dicuci supaya tidak bau, pilih aja dagingnya yg bersih. Berhubung nyari alat parutannya ga ketemu, lengkuasnya jadi saya blender tersendiri lau sisihkan. Haluskan/ blender semua bahan bumbu halus..
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum beri garam dan gula jawa sisir masak sampai mengental. Matikan kompor, tunggu sampai dingin lalu tambahkan kecap manis aduk rata lalu campur dengan potongan daging kambing, aduk sampai rata. Diamkan 30 menit atau semalam dikulkas.
3. Tusuk dengan tusuk sate lalu bakar dgn arang atau sy pake teflon, sampai matang. Sajikan bersama sambal kacang dan sambal kecap dgn parasan air jeruk limau. Hhmm mantapp betuulll👍👍😋😋.