Resep: Roti Maryam/Roti Cane yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Maryam/Roti Cane.

Anda dapat memasak Roti Maryam/Roti Cane dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Maryam/Roti Cane :

1. Siapkan Adonan.
2. Sediakan 25 sdm tepung terigu(me:segitiga biru).
3. Sediakan 50 gr mentega cair(me:blueband).
4. Siapkan 1 scht susu bubuk(me:Dancow).
5. Siapkan 1 btr kuning telur.
6. Siapkan 1 sdm gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan Secukupnya air hangat.
9. Sediakan Bahan lain..
10. Sediakan Secukupnya minyak goreng bersih untuk merendam adonan.
11. Sediakan Secukupnya mentega cair untuk olesan.

Cara memasak Roti Maryam/Roti Cane :

1. Campur semua bahan adonan, dan uleni sampai adonan kalis..
2. Setelah kalis diamkan adonan selama 15 menit lalu tutup adonan dengan serbet bersih..
3. Bagi adonan sesuai selera bisa 4 atau 6 bagian, kemudian rendam dengan minyak goreng bersih selama 1 jam..
4. Ambil adonan pipihkan menggunakan tangan atau rolling pin setipis mungkin, kemudian potong potong adonan menjadi garis garis kecil di bagian tengah adonan, jangan sampai terputus(harus tetap membentuk bulat tapi bergaris garis)fungsinya agar adonan berserat nantinya, olesi dengan mentega cair lalu gulung adonan segaris demi segaris..
5. Bentuk adonan yang telah di gulung tadi seperti huruf S, kemudian satukan seperti konde, tekan tekan adonan jangan terlalu kuat, ulangi sampai adonan habis..
6. Goreng dengan mentega sambil di tekan tekan sampai pipih. Selamat mecoba....