Resep: Gulai Kalio Daging Sapi Khas Pariaman yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Kalio Daging Sapi Khas Pariaman.

Anda dapat memasak Gulai Kalio Daging Sapi Khas Pariaman dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Kalio Daging Sapi Khas Pariaman :

1. Siapkan 1/2 kg daging.
2. Sediakan 5 buah kentang.
3. Sediakan 5 siung bawang merah, haluskan.
4. Siapkan 1/2 bulat bawang putih, haluskan.
5. Sediakan 1 siung jahe, haluskan.
6. Siapkan 1 SDM cabe giling merah.
7. Siapkan 8 buah cabe rawit, haluskan.
8. Siapkan 1 kilo santan.
9. Sediakan Minyak untuk menumis.
10. Sediakan 1 SDM bumbu cap kambing.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Sediakan Daunan;.
13. Sediakan Daun kunyit 1 batang, simpulkan.
14. Sediakan Serai 1 batang, geprek.
15. Sediakan 4 helai Daun jeruk.
16. Sediakan Laos 1 jempol, geprek.
17. Siapkan 3 helai Daun salam.

Cara memasak Gulai Kalio Daging Sapi Khas Pariaman :

1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daging yg sudah dipotong kecil-kecil. Tumis sampai harum dan mengeluarkan air kaldunya.
2. Lalu masukkan sedikit santan, beri garam dan dedaunan serta bumbu cap kambing..
3. Setelah mendidih, masukkan semua santan beserta kentang yg dipotong dadu. Masak sampai matang dan daging empuk. Sajikan sesuai selera..