Resep: Roti Kukus isi Ubi Ungu

Kategori : Resep masakan Indonesia

Roti Kukus isi Ubi Ungu. Dalam sebuah wadah,campurkan 𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐀,lalu uleni/mixer hingga kalis,setelah kalis tambahkan 𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐁,uleni hingga elastis dengan ciri jika dibentangkan tipis adonan tidak akan sobek saya dapat resep dari youtubenya apron. Resep aslinya roti menggunakan puree kentang. Berhubung saya adanya ubi ungu kukus, saya ganti kentang dengan ubi ungu.

Kupas ubi ungu,lalu cuci bersih dan kukus sampe mateng. Setelah ubi ungu mateng tambahkan gula pasir lalu tumbuk sampe benar halus. Akan lebih baik sebelum di pakai simpan di kulkas dulu,biar padet dan gampang di bentuk. Anda dapat membuat Roti Kukus isi Ubi Ungu dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Kukus isi Ubi Ungu :

1. Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 1/2 sdt sp.
3. Siapkan 2 sdm margarine.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdt fermipan.
6. Siapkan 1/2 sachet susu bubuk (15 gr).
7. Siapkan 40 gr gula pasir.
8. Siapkan 100 ml air hangat.
9. Siapkan 1 butir telur.
10. Siapkan Bahan isi :.
11. Sediakan 120 gr ubi ungu kukus.
12. Sediakan 3 sdm gula pasir.
13. Siapkan 1/2 sachet susu bubuk (15 gr).
14. Sediakan 1 sdm margarine.

Jika sudah agak mengembang dan ditarik menjadi elastis, pipihkan adonan dan isi dengan gula merah. Bakpao ubi ungu empuk isi gula merah siap dinikmati. Tuang air es dan pewarna ungu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Lihat juga resep Bolu Kukus Ubi Ungu enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Roti Kukus isi Ubi Ungu :

1. Buat isian roti terlebih dahulu. Haluskan ubi. Tambahkan gula dan susu bubuk. Aduk rata. Kalau kurang lembab, kukus kembali sekitar 10-15 menit. Tambahkan margarine. Aduk rata dan sisihkan..
2. Larutkan susu bubuk dan gula pasir dengan air hangat. Tambahkan fermipan, aduk rata. Tutup dan diamkan beberapa saat hingga berbuih. Masukkan larutan susu ini ke tepung terigu. Tambahkan sp dan telur ini, aduk rata dengan sendok. Kemudian uleni sampai setengah kalis. Tambahan margarine dan garam. Uleni sampai kalis..
3. Tutup adonan ini dengan plastik atau serbet bersih. Istirahatkan sekitar 30 menit. Kempiskan adonan, lalu pipihkan atau giling hingga membentuk persegi. Ratakan adonan ubi diatasnya. Hingga menutupi separuhnya..
4. Tutupkan adonan yg putih keatas olesan ubi. Ratakan. Iris selebar 1 cm. Lalu pilin setiap irisannya. Pada bagian adonan yang tidak terputus, gulung searah pilinan..
5. Bagi dua. Masukkan ke wadah/loyang kukusan yang telah dioles margarine. Tutup lagi, istirahatkan sekitar 30 menit. Selanjutnya kukus selama 30 menit. Roti kukus isi ubi ungu siap disantap..

Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan bolu kukus ubi ungu. Begitulah resep dan cara mudah membuat bolu kukus ubi ungu yang super lembut. Lihat juga resep Roti Sobek Ubi Ungu enak lainnya. Resep Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar - Bolu kukus mekar seperti yang sudah anda ketahui semuanya memiliki rasa manis yang pas juga memiliki tampilan yang cantik dan terlihat begitu istimewa. Makanan yang sangat luar biasa ini biasanya banyak dibuat ketika menjelang hari-hari raya atau lebaran.