Resep: Sambel goreng kentang ati sapi

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sambel goreng kentang ati sapi. Sambel goreng kentang ati sapi andratiaraputri Bogor. Saat santan dan bumbunya sudah mendidih, segera masukkan potongan hati sapi dan kentang ke dalamnya. Aduk dan masak hingga santan meresap.

Sajikan sambal goreng kentang ati dengan nasi puti hangat. Cuci hati sapi dan potong dadu kecil. Goreng kentang dan hati sapi secara terpisah. Anda dapat membuat Sambel goreng kentang ati sapi dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel goreng kentang ati sapi :

1. Siapkan 1 kg kentang.
2. Siapkan 250 gr hati sapi.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 batang sereh.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Siapkan 100 gr cabe merah.
9. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 5 buah bawang merah.
12. Sediakan 3 buah bawang putih.
13. Sediakan Sedikit terasi.

Sambal goreng kentang ati ini biasanya jadi pelengkap lontong opor atau ketupat lebaran. Tetapi tetap enak dibuat lauk harian karena rasa gurih-gurih pedasnya. Kemudian tumis bersama ati sapi dan kentang yang telah diolah. Tambahkan santan, Royco Kaldu Sapi, serta gula merah.

Langkah-langkah memasak Sambel goreng kentang ati sapi :

1. Potong2 kentang menjadi dadu. Cuci bersih. Goreng hingga matang..
2. Rebus hati sapi dengan daun jeruk 30 menit. Tiriskan, potong dadu..
3. Haluskan semua bumbu. Tumis dengan minyak hingga matang..
4. Masukan hati sapi hingha bumbu meresap. Lalu masukan kentang yang sudah di goreng..

Masak hingga matang, santan menyusut, dan bumbu meresap. Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang? Masak Apa Hari Ini punya video yang sangat spesifik tentang cara pembuatannya. Ada beberapa macam sambal yang sering kita temui, salah satunya adalah sambal goreng ati. Mungkin Anda sekarang sedang mencari resep sambal goreng kentang ati yang enak dan praktis.