Resep membuat Laksa istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa. This sparked a new idea on starting. Curry Laksa (Curry Mee) - Popular hawker's dish. Curry laksa (laksa lemak) (John Laurie)Source: John Laurie.

Min Nan 辣沙 ("spicy sand"), or. Anda dapat memasak Laksa dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Laksa :

1. Siapkan Bahan 1:.
2. Siapkan Ikan Tuna mackarel kalengan (Saya ambil ikannya saja).
3. Siapkan 1/2 Nanas matang, potong2.
4. Sediakan 2 iris tipis lengkuas, geprek.
5. Sediakan 1 iris asam medan.
6. Sediakan 1 buah tomat merah, potong memanjang.
7. Sediakan 5 bh kecil bunga kecombrang (saya beli di toko ***, ditulis dilabel hrgnya namanya “kim cong”), potong memanjang.
8. Siapkan secukupnya Air.
9. Sediakan Garam.
10. Siapkan Gula.
11. Sediakan Penyedap jamur.
12. Sediakan Lao cupan (mie putih seperti udon).
13. Siapkan Bahan 2 (dihaluskan):.
14. Siapkan 10 bh bawang merah.
15. Siapkan 15 bh cabe keriting merah +rawit.
16. Siapkan Seruas kunyit.
17. Sediakan 1 sdt terasi.

Cara memasak Laksa :

1. Rebus air, masukkan irisan lengkuas. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus..
2. Setelah mendidih lagi, masukkan semua bahan 1. Koreksi rasa, masak agak lama agar bunga kecombrangnya empuk..
3. Saat penyajian, boleh ditambahkan sedikit potongan bawang merah (1siung saya potong jadi 4) + irisan cabe keriting merah.
4. Rebus lao cupan secara terpisah, lalu tiriskan. Masukan ke kuah Laksa saat mau makan..