Cara Mudah memasak 12. Gado-gado Indonesia ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

12. Gado-gado Indonesia.

Anda dapat membuat 12. Gado-gado Indonesia dengan 26 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 12. Gado-gado Indonesia :

1. Siapkan Rebus sampai empuk.
2. Siapkan 4 bh kentang dipotong dadu.
3. Siapkan 2 bh wortel dipotong memanjang.
4. Sediakan 5 lbr sawi putih.
5. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
6. Siapkan 1 mangkok kecil kecambah pendek.
7. Sediakan Bumbu kacang yg dihaluskan.
8. Siapkan 250 gr kacang merah, sangrai.
9. Siapkan 3 bh bawang putih, sangrai.
10. Siapkan 3 bh cabai merah, sangrai.
11. Siapkan Bumbu kacang Cemplung.
12. Sediakan secukupnya Saus tomat.
13. Siapkan Gula - garam.
14. Sediakan 5 bh daun jeruk.
15. Siapkan 1/2 bh gula jawa ukuran kecil.
16. Sediakan 1 gelas Santan.
17. Siapkan 1 sdm Margarin/butter.
18. Sediakan Pelengkap.
19. Sediakan Kerupuk.
20. Sediakan Bawang goreng.
21. Siapkan Telur rebus.
22. Sediakan Tahu & tempe goreng (bumbui dg garam).
23. Siapkan Tomat.
24. Sediakan Timun.
25. Siapkan Jeruk nipis.
26. Siapkan Sambal.

Cara memasak 12. Gado-gado Indonesia :

1. Siapkan bahannya dan rebus semua sayuran sampai empuk. Tiriskan..
2. Siapkan bahan membuat bumbu kacang..
3. Masukkan bumbu kacang yg sudah dihaluskan ke dalam pan. Masak dengan santan & daun jeruk..
4. Tambahkan bahan lainnya kecuali margarin. Koreksi rasa..
5. Setelah mendidih, masukkan margarin, matikan api. Aduk saus kacang sampai margarin meleleh semua. Saus kacang siap digunakan..
6. Siap di plating..