Cara mengolah Laksa Singapura lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa Singapura. Món ăn truyền thống của SINGAPORE VÀ MALAYSIA , thơm - cay - nồng - béo. Maka itu, Reiner Junarta akan berbagi resep curry laksa yang rasa kuah santannya nendang dan persis curry laksa asli Singapura. Easy & Authentic Singapore Laksa Recipe from Scratch!

Laksa Singapura Don't leave Singapore without trying laksa. Homemade Laksa paste from scratch isn't as hard as you think. Anda dapat memasak Laksa Singapura dengan 29 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Laksa Singapura :

  1. Sediakan 1 lembar mie apa saja (me: bihun jagung).
  2. Siapkan 600 ml kaldu udang (sy skip, sy pakai air biasa).
  3. Siapkan 400 ml santan.
  4. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  5. Sediakan Bumbu halus:.
  6. Sediakan 6 siung bawang merah.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Sediakan 4 buah cabai besar.
  9. Siapkan Secukupnya cabai kecil (sy skip).
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. Sediakan 1/2 cm jahe.
  12. Sediakan 1/2 cm lengkuas.
  13. Sediakan 1 cm kunyit.
  14. Sediakan 1 sdt garam.
  15. Sediakan 1 sdt gula.
  16. Siapkan 1/2 blok terasi.
  17. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
  18. Siapkan Secukupnya kaldu instan (optional).
  19. Sediakan 1 genggam ebi (sy skip).
  20. Sediakan Bumbu cemplung:.
  21. Siapkan 2 lembar daun salam.
  22. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  23. Siapkan 1 buah serai geprek.
  24. Siapkan Topping (sesuai selera):.
  25. Sediakan Secukupnya ayam goreng.
  26. Sediakan Secukupnya telur rebus.
  27. Sediakan Daun seledri/daun ketumbar.
  28. Siapkan Pok coy rebus.
  29. Siapkan Kecambah rebus.

Langkah-langkah memasak Laksa Singapura :

  1. Bila menggunakan kaldu udang, gunakan udang beserta kepalanya. Tumis udang hingga warna berubah dan tuang air putih. Masak hingga keluar kaldunya..
  2. Haluskan semua bumbu halus menggunakaan blender. Tumis hingga mengental dan bumbu matang..
  3. Masukkan kaldu udang ke wajan yg ada bumbu halusnya. Masak dan masukkan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah, koreksi rasa. Masak hingga mendidih..
  4. Susun mie yg sudah ditiriskan ke mangkuk. Tuang kuah kedalamnya dan beri topping. Selamat mencoba 🤗.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :