Resep memasak Vegan Laksa yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Vegan Laksa.

Vegan Laksa Anda dapat mengolah Vegan Laksa dengan 25 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Vegan Laksa :

  1. Sediakan Bahan Utama.
  2. Sediakan 1 Keping Bihun.
  3. Siapkan 1 Buah Wortel.
  4. Sediakan 1/2 Buah Labu Siam.
  5. Sediakan 1 Cup Taoge.
  6. Sediakan 3 Lembar Kol.
  7. Siapkan 2 Buah Jamur Shitake.
  8. Sediakan 1 Batang Daun Bawang.
  9. Sediakan 1 Batang Daun Serai.
  10. Sediakan 1 Buah Cabai Merah.
  11. Sediakan 8 Helai Daun Basil.
  12. Sediakan 1/4 Buah Tempe.
  13. Siapkan 4 Buah Tahu Goreng.
  14. Sediakan Bahan Kuah.
  15. Sediakan 1 Mangkuk Kecil Santan.
  16. Sediakan 3 Lembar Daun Salam.
  17. Sediakan 2 Sendok Teh Garam Himalaya.
  18. Siapkan 1 Sendok Teh Bubuk Kunyit.
  19. Siapkan 2 Sendok Teh Bubuk Kari.
  20. Siapkan 1 Sendok Teh Cummin Seed.
  21. Siapkan 1 Sendok Teh Paprika Bubuk.
  22. Sediakan 2 Sendok Teh Coconut Sugar.
  23. Siapkan 1 Sendok Teh Ketumbar.
  24. Sediakan 1 Sendok Teh Lada Hitam.
  25. Sediakan 1 Mangkok Air.

Cara memasak Vegan Laksa :

  1. Potong semua bahan laksa seperti gambar di bawah ini, rebus bihun selama 5 menit, angkat dan tiriskan..
  2. Siapakan semua bumbu laksa di piring, tuangkan santan di mangkuk kecil. Saya suka mempersiapkan semuanya supaya tidak ada bumbu yang tertinggal. Kalau dimasukkan satu per satu pada waktu memasak, pasti akan ada yang kelupaan 😀.
  3. Panaskan minyak dan tumis cabai merah, daun bawang, diikuti oleh wortel, labu siam, jamur shitake, daun serai sampai dengan harum. Masukkan semua bumbu laksa diikuti oleh air sedikit demi sedikit, tuangkan santan jika bumbu sudah teraduk rata. Masukkan sisa bahan lainnya kecuali bihun. Taoge bisa dimasukkan terakhir karena paling cepat matang. Masak 10-12 menit hingga matang..
  4. Hidangkan bihun di mangkuk, siram dengan kuah laksa, bisa ditaburi dengan wijen putih & hitam atau bawang putih goreng jika suka. Laksa siap disantap 😁.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :