Cara Mudah membuat Kalio Daging Khas Padang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Daging Khas Padang.

Kalio Daging Khas Padang Anda dapat membuat Kalio Daging Khas Padang dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kalio Daging Khas Padang :

  1. Siapkan 500 gr daging tetelan.
  2. Sediakan 150 gr cabe merah keriting giling halus.
  3. Sediakan 1 sdt pemasak kambing.
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
  5. Sediakan 1 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1 lembar daun kunyit ukuran sedang.
  7. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  8. Sediakan 1 bungkus kaldu instant.
  9. Siapkan 1000 ml santan encer.
  10. Sediakan 500 ml santan kental.
  11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
  12. Siapkan 50 gr bawang merah.
  13. Sediakan 50 gr bawang putih.
  14. Siapkan 50 gr jahe.
  15. Sediakan 100 gr lengkuas.
  16. Sediakan secukupnya garam.

Cara memasak Kalio Daging Khas Padang :

  1. Potong-potong daging tetelan kemudian cuci bersih dan tiriskan..
  2. Campur jadi satu dalam kuali daging, cabe merah keriting giling halus, bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, serai, pemasak kambing dan santan encer. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk hingga daging empuk. Jika daging belum empuk tapi airnya sudah hampir kering, bisa ditambahkan lagi air secukupnya..
  3. Setelah daging empuk, masukkan santan kental dan kaldu instant. Masak terus sambil sesekali diaduk balik hingga santan mengental dan berminyak. Angkat..
  4. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat dan lalap timun atau rebusan daun singkong..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :