Resep: Curry dan parata ala ramadhan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Curry dan parata ala ramadhan.

Anda dapat mengolah Curry dan parata ala ramadhan dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Curry dan parata ala ramadhan :

1. Sediakan Roti parata.
2. Siapkan 150 gr tepung terigu segita biru.
3. Siapkan secukupnya Garam.
4. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
5. Siapkan secukupnya Air.
6. Sediakan 2 sendok margarin.
7. Siapkan Curry.
8. Sediakan 1 bungkus curry indofood.
9. Siapkan 1 pcs Bombay.
10. Sediakan 2 batang wortel.
11. Siapkan 3 buah kentang.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Siapkan Sedikit bubuk jinten.
14. Siapkan Sedikit bubuk kayu manis.
15. Sediakan 1 liter air.
16. Sediakan 4 sendok untuk menumis.
17. Sediakan 2 sdm tepung maizena yang sudah di larutkan dengan air 4 sdm.
18. Sediakan 1/2 sdm bon cabe (bagi yang suka pedas).
19. Siapkan 1 bungkus kornet pronas.

Cara memasak Curry dan parata ala ramadhan :

1. Parata : untuk parata masukan semua bahan, buat adonan sampai menjadi kalis. Setelah jadi diamkan terlebih dahulu, tutup wadah dengan kain basah yang bersih selama 15 menit, setelah itu bagi menjadi beberapa bagian lalu pipihkan adonan yang sudah di bagi hingga menjadi lebar setelah itu masak dengan sedikit margarin yang sudah di oles panaskan dalam teflon, lalu masak hingga matang setelah itu sisihkan.
2. Curry : masukan minyak lalu tumis bawang Bombay, kentang, wortel masak sebentar lalu tambahkan air, bumbu curry, jinten, kayu manis, garam lalu diamkan masak sampai empuk, tambahkan kornet pronas, dan bon cabe aduk semua bahan + lalu terakhir tambahkan tepung maizena yang sudah di larutkan dengan air (membuat kental) aduk kembali sampai tercampur lalu matikan..
3. Sajikan curry dengan parata, selamat mencoba.