Resep: Kepiting saus tiram lezat

Kategori : Masakan Seafood

Kepiting saus tiram. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Kepiting saus tiram adalah sebuah hidangan makanan laut dari Tiongkok yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan siraman saus tiram.

Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja. Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik. Hanya saja memang banyak dari teman-teman mungkin yang jarang mengolah kepiting. Anda dapat membuat Kepiting saus tiram dengan 22 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kepiting saus tiram :

1. Siapkan Kepiting.
2. Siapkan 3 lembar Daun salam.
3. Siapkan 5 cm gula merah.
4. Siapkan 1 sdt Kaldu jamur.
5. Siapkan 3 SDM Kecap manis.
6. Siapkan 1 sachet saous tiram.
7. Siapkan Bumbu yg di haluskan.
8. Sediakan 5 Bawang merah.
9. Siapkan 5 Bawang putih.
10. Sediakan 5 cm kunyit.
11. Siapkan 5 cm jahe.
12. Sediakan 5 Kemiri sangrai.
13. Siapkan 1 sdt merica.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1/4 sdt garam kasar.
16. Siapkan Bumbu geprek.
17. Sediakan 2 Batang Serei.
18. Siapkan 5 cm lengkuas.
19. Sediakan iris Bumbu.
20. Sediakan 2 bawang putih geprek lalu iris.
21. Siapkan 1 siung bawang merah iris.
22. Sediakan 1/2 bawang Bombay.

Kepiting merupakan salah jenis hewan yang dapat hidup di dua alam, namun kepiting biasanya lebih suka hidup di air. Kepiting mempunyai beberapa ciri yang sangat mudah dikenali, diantaranya yakni cangkang dan dua capit. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.

Langkah-langkah memasak Kepiting saus tiram :

1. Panaskan minyak tumis bawang putih yg sdh di iris dahulu agar bumbunya lebih terasa menyusul bawang merah iris dan bawang Bombay sampai wangi lalu masukkan bumbu halus aduk lalu masukkan smua bumbu geprek dan smua bahan lainnya aduk rata sampai wangi lalu masukkan kepiting aduk truss lalu tambahkan air sampai mendidih lalu test rasa.
2. Oh iya sampai lupa seblum dimasukkan kepiting nya cuci dulu lalu belah dua agar bumbu menyerap..ini enakk bangetttttt selamat mencoba.

Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Memasak Kepiting Saus Tiram Enak Sedap Dan Lezat. Resep Kepiting Kuah Santan Spesial Super Enak Ala Bunda Tika. Cuci bersih kepiting, rebus hingga matang. Angkat dan memarkan bagian tubuhnya agar mudah memakannya Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat.