Resep: Oseng-oseng sate pedes manis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Oseng-oseng sate pedes manis.

Anda dapat mengolah Oseng-oseng sate pedes manis dengan 14 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng-oseng sate pedes manis :

1. Siapkan 3 tusuk sate ati ampela ayam kampung bakar, iris kecil.
2. Siapkan 100 gr jamur merang basah iris tipis.
3. Siapkan 1 buah tahu putih potong kotak kecil goreng kering.
4. Sediakan 4 buah cabe hijau besar iris serong.
5. Sediakan 2 buah cabe merah besar iris serong.
6. Siapkan 4 siung bawang merah iris tipis.
7. Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis.
8. Sediakan Secukupnya gula merah.
9. Siapkan Secukupnya garam.
10. Sediakan 3 cm lengkuas.
11. Sediakan 1 batang serai.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
14. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Oseng-oseng sate pedes manis :

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan hati ampela ayam, supaya lebih lama dimasaknya dan tidak alot. Tambahkan gula merah, lengkuas, serai, daun salam dan air..
2. Setelah air agak berkurang masukkan jamur merang, tahu dan cabenya. Cek rasa dengan ditambahkan garam. Angkat dan sajikan..