Resep: Sayur lodeh labu siam dan kacang panjang enak

Kategori : Masakan khas Solo

Sayur lodeh labu siam dan kacang panjang. M i nyak goreng Bahannya mudah dan simpel. Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam. Potong tahu putih dengan bentuk dadu Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh labu siam.

Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Potong labu siam tipis memanjang, cuci bersih dengan diberi garam secukupnya, sisihkan. b. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Untuk menambah citarasanya, kita juga bisa memasukkan potongan daging tetelan, tempe atau menambah kacang panjang, nangka muda dan lainnya. Anda dapat mengolah Sayur lodeh labu siam dan kacang panjang dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur lodeh labu siam dan kacang panjang :

1. Siapkan 1 buah labu siam.
2. Sediakan secukupnya kacang panjang.
3. Sediakan Secukupnya bawang putih iris.
4. Siapkan secukupnya bawang merah iris.
5. Sediakan 2 helai daun jeruk.
6. Siapkan 2 helai daun salam.
7. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
8. Sediakan Secukupnya merica bubuk.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Sediakan 1 bungkus santan instan di campur air sesuai selera.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Siapkan 4 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar butir.
15. Siapkan 1 1/2 cm kunyit.
16. Siapkan 1 1/2 butir kemiri.
17. Siapkan 1 buah cabai rawit (kalau suka pedas bisa di tambah).
18. Sediakan Geprek.
19. Siapkan Secukupnya lengkuas gi geprek.
20. Siapkan 1 batang sereh di geprek.

Sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas indonesia yang banyak dikenal di berbagai daerah terutama di jawa dan sunda. Bahan Sayur lodeh ini dibuat dari kacang panjang, terong, tempe, labu siam, tahu dan santal kental. Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari. Beberapa bahan yang perlu Anda siapkan untuk memasak sayur lodeh labu siam adalah Setelah itu, silahkan untuk merebus sayuran seperti wortel, kacang panjang, labu siam, dan lain sebagainya yang sudah dipotong, cuci.

Cara memasak Sayur lodeh labu siam dan kacang panjang :

1. Potong" labu siam dan kacang panjang.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih iris hingga sedikit kecoklatan, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas geprek hingga harum. Masukan labu siam dan kacang panjang, aduk sebentar lalu masukan santan kara yg sudah di campur air. Masukan daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.
4. Masukan garam dan penyedap rasa bila suka. Masukan bawang merah dan bawang putih iris yg sudah digoreng. Aduk rata. Test rasa.
5. Terakhir taburi dengan bawang goreng. Sajikan.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas. Semakin nikmat juga bila ditambahkan petai di dalamnya. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja.