Resep: Nasi Kebuli Tanpa Santan lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Kebuli Tanpa Santan.

Nasi Kebuli Tanpa Santan Anda dapat memasak Nasi Kebuli Tanpa Santan dengan 26 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Kebuli Tanpa Santan :

  1. Siapkan 500 gr beras.
  2. Sediakan 250 gr daging, potong dadu.
  3. Sediakan 1 sdm kismis.
  4. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut.
  7. Siapkan 2 buah cengkeh.
  8. Siapkan 1 buah kapulaga.
  9. Sediakan 1 buah pekak.
  10. Siapkan 1 ruas kayumanis.
  11. Sediakan 1 bungkus kaldu instant.
  12. Siapkan 3 sdm margarin.
  13. Siapkan secukupnya air.
  14. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
  15. Siapkan 3 butir bawang merah.
  16. Siapkan 2 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  19. Siapkan 1/4 sdt adas manis.
  20. Sediakan 1 cm jahe.
  21. Siapkan 2 cm kunyit.
  22. Sediakan secukupnya garam.
  23. Sediakan Bahan pelengkap:.
  24. Siapkan 5 buah telur mata sapi.
  25. Sediakan secukupnya acar timun.
  26. Sediakan secukupnya bawang goreng.

Cara memasak Nasi Kebuli Tanpa Santan :

  1. Cuci bersih beras dan daging kemudian tiriskan..
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan margarin beserta dengan serai, daun salam, daun jeruk purut, cengkeh, kapulaga, pekak dan kayumanis hingga harum..
  3. Kemudian masukkan daging, kismis dan kaldu instant, aduk rata hingga daging berubah warna. Kemudian tambahkan air, masak hingga daging empuk dan air kering. Angkat..
  4. Masukkan tumisan daging ke dalam baskom yang berisi beras lalu tambahkan air seperti biasa ketika masak nasi..
  5. Masukkan baskom ke dalam magicom dan klik tombol cook. Tunggu hingga tombol berpindah ke warm..
  6. Setelah matang, tata nasi di atas piring saji dan taburi atasnya dengan bawang goreng. Tambahkan telur mata sapi dan acar. Sajikan selagi hangat..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :