Cara Mudah mengolah Roti Canai sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai.

Anda dapat membuat Roti Canai dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Canai :

1. Siapkan 250 g tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 240 ml susu uht.
3. Sediakan 2 butir kuning telur.
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 1 sdm gula pasir.
6. Siapkan 6 sdm margarin cair.
7. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
8. Siapkan Minyak makan.

Cara memasak Roti Canai :

1. Masukkan tepung terigu, susu uht, kuning telur, garam, kaldu, gula dan margarin, aduk adonan sampai merata.
2. Setelah merata, bentuk bulatan kecil-kecil, dengan berat sesuai keinginan, kalo saya disini 50 g satunya.
3. Bulatan tersebut dilumurin dengan minyak, ditutup rapat dan dibiarkan selama 2 jam.
4. Setelah itu, ratakan adonan dengan pan roll, lalu olehkan diatasnya margarin cair, lalu iris-iris adonan menggunakan pisau.
5. Gulung adaonan menjadi satu m, dan putar membulat,lalu gepengkan lagi.
6. Roti canai bisa langsung di roreng mateng atau setengah mateng apabila ingin disimpan.
7. Gunakan api yg kecil dan jangan lupa oleskan sedikit margarin saat menggorengnya.