Resep: Tahu Gejrot Segar sedap

Kategori : Masakan khas Sumedang

Tahu Gejrot Segar.

Anda dapat memasak Tahu Gejrot Segar dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Gejrot Segar :

1. Siapkan 20 buah tahu pong/sumedang.
2. Siapkan 3 buah asam jawa.
3. Siapkan 1/2 potong gula merah.
4. Siapkan 6 buah cabai rawit hijau/merah.
5. Sediakan 10 siung bawang merah.
6. Sediakan 4 siung bawang putih.

Cara memasak Tahu Gejrot Segar :

1. Goreng tahu hingga kulit kecoklatan..
2. Rebus asam jawa bersama gula merah. Saring dan sisihkan..
3. Uleg kasar cabai, bawang merah dan bawang putih bersama garam secukupnya..
4. Campurkan uleg cabai bawang ke dalam kuah gula dan asam yang telah disaring..
5. Potong-potong tahu. Siram dengan kuah lalu uleg/gejrot hingga kuah terserap ke tahu. Segera disantap dan selamat menikmati. Endeuuusss cuuuy🤤.