Resep membuat Onde onde
Kategori : Masakan khas YogyakartaOnde onde.
Anda dapat membuat Onde onde dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde onde :
- Sediakan Bahan Kulit.
- Siapkan 250 gr tepung ketan (me: rosebrand).
- Sediakan 30 gr tepung beras.
- Sediakan 50 gr kentang (kukus haluskan).
- Sediakan 100 gr gula halus (bisa jg gula pasir yg di blender).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Siapkan secukupnya Air hangat.
- Siapkan Wijen (pelapis).
Langkah-langkah memasak Onde onde :
- Campurkan tepung, gula, kentang & garam. Tuangkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga dirasa pas buat di jadikan bulatan onde2. (klo air kebanyakan jadi lembek. Jadi tuangnya pelan2 aja. Yg penting nanti adonan bisa bentuk).
- Setelah itu sy bagi jadi 2 bulatan. Sy beri warna. (biar warna warni aja)😁.
- Ambil adonan isi dengan isian onde2 (me pake isian keju yg kmren udah di share). Lalu gulingkan di atas wijen..
- Goreng onde2 pakai minyak cenderung banyak atau biar lebih enak sampe tenggelam di dalam minyak. Untuk api nya sy cenderung kecil sekali biar matang juga dalemnya..