Cara Mudah mengolah Pepes Tahu Kerupuk

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Pepes Tahu Kerupuk.

Anda dapat memasak Pepes Tahu Kerupuk dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Tahu Kerupuk :

1. Siapkan 10 kotak tahu.
2. Siapkan 1 bungkus kerupuk tenggiri, pakai kerupuk kulit juga enak.
3. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
4. Siapkan Bumbu.
5. Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
6. Siapkan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya.
7. Sediakan Daun salam.
8. Sediakan Serai (saya skip, lagi gak ada stok).
9. Siapkan 2 cabai merah lombok, iris.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya gula pasir.
12. Sediakan Sedikit penyedap (boleh skip).

Cara memasak Pepes Tahu Kerupuk :

1. Cuci bersih tahu, lalu lumatkan..
2. Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Tambahkan kerupuk yang sudah dihancurkan. Aduk hingga rata..
3. Letakkan tahu di atas daun pisang, bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu bungkus..
4. Kukus selama kurleb 20 menit..