Cara Mudah memasak Soto Betawi sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Anda dapat mengolah Soto Betawi dengan 26 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Sediakan 250 gr daging sapi.
2. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
3. Siapkan 1 batang kayu manis (5cm).
4. Siapkan 4 lmbr daun salam.
5. Sediakan 1 btg sereh (geprek).
6. Siapkan 1500 ml air santan.
7. Sediakan 1 bks santan kara uk kecil.
8. Sediakan 250 ml susu cair.
9. Sediakan Minyak untuk menumis.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Sediakan 7 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 cm jahe.
14. Sediakan 3 btr kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt jintan.
16. Siapkan 1 sdm ketumbar.
17. Siapkan 1 sdt merica.
18. Sediakan Garam, gula.
19. Sediakan Pelengkap.
20. Siapkan Sambal cabe rawit.
21. Siapkan Kentang goreng dadu.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Siapkan Iris tomat.
24. Sediakan Iris daun bawang.
25. Siapkan Emping (-).
26. Siapkan Jeruk nipis.

Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

1. Rebus daging yang sudah dipotong2 sampai benar2 empuk. Rebus kembali daging sapi dengan santan..
2. Tumis bumbu halus dengan, daun salam, cengkeh, lengkuas, kayu manis, sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging. Masak sambil di timpa timpa agar santan tidak pecah..
3. Masukkan susu, aduk. Beri garam, gula secukupnya. Icip2. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk..
4. Penyajian: siapkan mangkok, isi irisan tomat, kentang goreng. Masukkan daging dan kuah soto. Taburi dengan bawang merah goreng dan Emping (-). Sajikan soto dengan pelengkapnya..

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan?