Resep: Tahu Gejrot Cirebon ala abang-abang sedap
Kategori : Masakan khas CirebonTahu Gejrot Cirebon ala abang-abang.
Anda dapat membuat Tahu Gejrot Cirebon ala abang-abang dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Bahan-bahan dari Tahu Gejrot Cirebon ala abang-abang :
- Sediakan 20 pcs tahu pong ukuran sedang, potong kotak kecil.
- Siapkan 1,5 cubit asam jawa.
- Sediakan 400 ml air hangat untuk melarutkan asam jawa.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 butir gula merah.
- Siapkan 2 sdm gula putih.
- Sediakan bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 pcs cabe rawit domba (bila mau pedas).
- Siapkan 2 pcs cabe rawit hijau (bisa diskip).
- Sediakan 2 pcs cabe keriting merah.
Langkah-langkah memasak Tahu Gejrot Cirebon ala abang-abang :
- Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe-cabean beserta gula merah, garam, dan gula putih.
- Campurkan air asam jawa, saring supaya, sisa asam jawa tidak ikut. Aduk rata dan test rasa.
- Rasa tahu gejrot dominan manis asem, jangan terlalu banyak garam karena tahu pong sudah asin. Tambah potongan tahu, aduk rata lalu sajikan..
- Naaah, mudah banget kaaan, gak nyampe 10menit beresss!.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Pepes ikan patin tempoyak (asam durian) tapi gak pake daun 😁 ala resto
- Cara mengolah Kuah sate padang ala resto
- Cara Mudah membuat Mangut Ikan Asap khas Semarang ala resto
- Resep: Jamu Beras Kencur ala resto
- Cara membuat Peyek Bayam ala resto
- Resep: Sayur Krecek Tahu Sumedang ala resto
- Cara membuat Kue Untuk-Untuk (Roti Goreng khas Banjar) ala resto
- Resep: Rujak petis ala resto