Resep: Soto bandung istimewa sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Soto bandung istimewa. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom yang share resepi ni.

Soto bandung istimewa Bahan: dada ayam & tulangan sesuai kebutuhan,rebus sisihkan kaldunya, telor & bihun. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Anda dapat memasak Soto bandung istimewa dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto bandung istimewa :

  1. Siapkan 300 gr daging sapi.
  2. Siapkan 1 buah lobak.
  3. Siapkan 1 ibu jari lengkoas digeprek.
  4. Sediakan 1 iris jahe digeprek.
  5. Sediakan 1 daun bawang daunnya saja.
  6. Siapkan 1 batang sereh.
  7. Sediakan 3 daun salam.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Sediakan 5 bawang putih.
  10. Siapkan 8 bawang merah.
  11. Sediakan Pelengkap.
  12. Sediakan Bawang goreng.
  13. Sediakan Seledri.
  14. Sediakan Kacang kedelai goreng.
  15. Siapkan Sambal.
  16. Sediakan 20 cabe rawit merah.
  17. Siapkan 1 centong air kaldu.
  18. Sediakan 2 bawang putih.

Soto merupakan salah satu sajian terkenal dari Indonesia selain nasi goreng dan sambal. Soto adalah hidangan kuah yang lezat nan gurih dengan berbagai macam isian, mulai dari mie, daging. Bandung memang kota dengan aneka kuliner yang lengkap dan terkenal enak dan lezat. Masakan soto sebagai salah satu makanan khas nusantara terdapat juga di bandung yang lebih akrab di.

Cara memasak Soto bandung istimewa :

  1. Tumis bumbu halus, lengkoas, salam, sereh, daun bawang, jahe hingga bumbu matang dan berubah kecoklatan.
  2. Masukan air dan daging yg sudah dipotong sesuai selera sampai setengah empuk.
  3. Selama merebus daging kita hilangkan bau tak sedap dan pahit dari lobak. Lumuri lobak yg sudah dipotong dengan garam sampai merata. Rebus air sampai mendidih lalu masukan lobak hingga setengah matang..
  4. Masukan lobak ke panci rebusan daging, masukan royco, garam, sedikit gula, cicip, koreksi rasa.
  5. Cara membuat sambal: blender 1 centong air kaldu, bawang, cabe. Setelah halus rebus hingga mendidih, beri garam.
  6. Siapkan dengan kedelai, seledri, daun bawang, potongan jeruk, sambal. Saya ga punya kedelai bawang goreng, dan seledri disini tapi kalau ada jauh lebih enak. Td bawang sisa pas bgt buat bikin sotonya... Bisa ditambah babat juga buat yg suka.

Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Biasanya terbagi menjadi dua tergantung dari kuahnya, yaitu soto daging bening. Soto ini khas karena menggunakan sayur lobak dan taburan kacang kedelai goreng. Agar aroma lobak tidak terlalu dominan, setelah diiris, cuci lobak di bawah aliran air ingin. Kami menyedikan mee bandung yang istimewa dan sedia menerima tempahan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :