Resep: Sayur Balap Surabaya dan Sambel Kecap

Kategori : Masakan khas Surabaya

Sayur Balap Surabaya dan Sambel Kecap. Video cara membuat sambal kecap dan resep sambal kecap yang mudah dengan hasil yang istimewa. Resep sambel (jawa) kecap ala chief yang spesial ini dapat disajikan untuk melengkapi hidangan anda. Indonesia memang sangat kaya akan keanekaragaman kulinernya, contohnya saja sambal, ada sambal tomat,sambal terasi, sambal ijo padang, sambal bawang dan.

Bahan sambel petis Siapkan piring beri bahan pelengkap dan siram dengan kuah, taburi bawang goreng dan kecap manis, lengkapi dengan sambel petis dan sate. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Tuangkan kaldu sapi kedalamnya, didihkan kemudian masukkan potongan daging tadi, kecap manis dan penyedap ( bila menggunakannnya ), aduk rata dan masak hingga mendidih. Anda dapat mengolah Sayur Balap Surabaya dan Sambel Kecap dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Balap Surabaya dan Sambel Kecap :

1. Siapkan 1 bungkus taoge.
2. Siapkan 2 buah tahu, potong-potong goreng setengah matang.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 batang seledri.
6. Sediakan 1 sdt ebi.
7. Sediakan 2 sdm kecap.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt gula merah.
10. Sediakan 1 sdt kaldu.
11. Siapkan 500 ml air.

Tambahkan kecap manis secukupnya dan garam kemudian aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air panas jika tidak ingin terlalu kental. Uleg hingga bahan halus dan tercampur rata. Sambel bawang pun jadi dan bisa dinikmati dengan berbagai olahan apapun termasuk ayam maupun ikan goreng.

Cara memasak Sayur Balap Surabaya dan Sambel Kecap :

1. Potong-potong tahu, lalu goreng setengah matang. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum..
3. Kemudian masukkan tahu dan air. Tunggu hingga mendidih..
4. Setelah mendidih masukkan, taoge, gula merah, garam, kecap. Aduk sebentar dan matikan kompor..
5. Taburi bawang goreng. Siap dihidangkan bersama sambel kecap..

Lontong Balap Surabaya by Bu Uban. Kebetulan di hari pertama event NCC Lontong Week ada acara kumpul keluarga besar di rumah. Jadi serba sekalian dan kebetulan.sekalian bikin hidangan untuk keluarga besar, kebetulan pas mau setor ke event ini. Nasi kotak berkualitas dan terjamin kebersihannya serta bahan-bahan yang digunakan dengan beragam lauk seperti cumi-cumi, ikan tongkol, ayam suwir, daging krengsengan, ayam kecap. Berikut saya ceritakan resep lontong balap khas Surabaya ya.