Resep: Rendang Daging

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang Daging. Sla je gerechten op en voeg ingrediënten toe aan je boodschappenlijst. Met de instructievideo's en de Allerhandigste kooktips van AH lukt je recept altijd. I am Farahamira Azman student's from UiTM Puncak Alam.

Anda dapat membuat Rendang Daging dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Daging :

1. Siapkan 1/2 kg daging.
2. Siapkan 750 ml santan.
3. Sediakan Bumbu halus:.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
7. Sediakan 2 buah cabe rawit.
8. Siapkan 2 btg sereh.
9. Siapkan 2 jari lengkuas.
10. Sediakan 1 sdm ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt merica.
12. Siapkan Bumbu pelengkap:.
13. Sediakan 5 butir kapulaga.
14. Sediakan 3 butir cengkeh.
15. Sediakan 3 butir bunga lawang.
16. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
17. Sediakan 1 lembar daun kunyit(aku skip krn ga ada).
18. Sediakan 1/2 sdt garam.
19. Sediakan 1/2 sdt gula aren.

Cara memasak Rendang Daging :

1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Taruh dlm wajan (jgn nyalakan api kompor dulu) bersama dg bumbu pelengkap..
2. Masukkan daging dan santan. Baru nyalakan api kompor, aduk sebentar dan masak sampai daging empuk..
3. Sesekali di aduk, masak terus sampai kuah menyusut, beri garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasa..
4. Setelah matang, sajikan..