Resep: Kerecek Jando Cianjur lezat

Kategori : Masakan khas Cianjur

Kerecek Jando Cianjur.

Anda dapat mengolah Kerecek Jando Cianjur dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kerecek Jando Cianjur :

1. Siapkan 1 1/2 kg jando.
2. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 lembar sereh geprek.
5. Siapkan 3 sdm kecap manis.
6. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
7. Sediakan 1/4 sdt lada.
8. Sediakan 7 cm jahe.
9. Siapkan 7 cm lengkoas.
10. Sediakan 5 cm kunyit.
11. Siapkan 5 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawaang putih.
13. Sediakan 8 butir kemiri.
14. Sediakan 1 sdm garam.
15. Sediakan 1/2 sdm gula putih.
16. Sediakan Bumbu yg di iris :.
17. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
18. Sediakan 5 buah cabe merah gila.
19. Siapkan 3 siung bawang merah.
20. Sediakan 2 siung bawang putih.
21. Sediakan 1 buah tomat.

Cara memasak Kerecek Jando Cianjur :

1. Potong2 jando sesuai selera, lalu cuci dan sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis bahan bumbu yg sdh diulek, tunggu sampai kecoklatan dan harum..
3. Susul masukkan bahan bumbu yg sdh diiris, aduk2 perlahan lalu masukkan jando yg sdh dibersihkan. Dau salam dan serehnya jangan ketinggalan..
4. Aduk2 lalu tambahkan air, garam, gula. Biarkan dan tunggu sampai airnya menyurut ulangi sampai 2x Jangan lupa utk koreksi rasa ya..
5. Jika sudah oke semua sebelum diangkat beri kecap secukupnya.. Aduk2 kembali, angkat lalu sajikan..