Cara mengolah Sambal Terasi Daun Ubi istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Terasi Daun Ubi.

Anda dapat membuat Sambal Terasi Daun Ubi dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Terasi Daun Ubi :

1. Siapkan 2 gengam daun ubi.
2. Siapkan 9 buah cabe rawit kecil merah dan hijau.
3. Sediakan 4 siung bawang merah.
4. Sediakan 1 buah terasi abc.
5. Sediakan sedikit gula jawa.
6. Sediakan garam.
7. Siapkan penyedap.

Langkah-langkah memasak Sambal Terasi Daun Ubi :

1. Cuci bersih daun ubinya dan rebus sampai matang.Enak rada keres kres gitu jadi gak matang2 banget..
2. Ulek bawang merah dan cabai rawit beserta garam dan sesikit pebyedap..
3. Goreng terasi sebentar kemudian masukkan pada ulekan tadi tambah sedikit minyak panas dan ulek lagi...icip rasa...hidangkan bersama daun ubi..
4. Daun ubi bisa diganti dengan sayuran lain sesuai selera.Tambah nasi hangat...telur dadar, tempe goreng dan kerupuk...hmmm...bakalan jozzz banget.....