Resep: Laksa udang praktis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa udang praktis. Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun bingung harus diolah seperti apa? Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya.

Laksa udang praktis Chef Juna membagikan resep laksa udang khusus untuk pembaca Okezone, selamat. Tata ketupat, bihun, taoge, udang, telur rebus, kemangi, dan kucai. Seperti apa resep membuat Laksa Udang ala Chef Juna? Anda dapat membuat Laksa udang praktis dengan 24 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Laksa udang praktis :

  1. Sediakan 1/4 udang.
  2. Siapkan 1 bungkus bumbu soto indofood.
  3. Sediakan 1 bungkus santan instan 65ml.
  4. Sediakan 1 buah serai geprek.
  5. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
  6. Sediakan 2 lbr daun salam.
  7. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  8. Siapkan 1000 ml air.
  9. Sediakan Daun seledri iris kasar.
  10. Siapkan Daun bawang iris kasar.
  11. Sediakan secukupnya Gula garam.
  12. Sediakan Pelengkap.
  13. Sediakan Lontong.
  14. Sediakan 1 papan bihun rebus tiriskan.
  15. Sediakan Taoge rebus.
  16. Siapkan Tahu susu/sutra digoreng dan dipotong-potong.
  17. Sediakan Pokchoy rebus.
  18. Siapkan Daun kemangi.
  19. Siapkan Telur rebus.
  20. Siapkan Bawang goreng.
  21. Sediakan Jeruk nipis.
  22. Sediakan Sambal.
  23. Siapkan 10 buah Cabe rawit.
  24. Siapkan 5 buah cabe merah.

Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. Hiasi dengan udang, irisan baso ikan, ketimun iris dan daun kesom. Tuangkan kuah santan panas, lalu sajikan dengan cabe tumbuk yang. Tumis lengkuas, kunyit dan kemiri hingga harum.

Cara memasak Laksa udang praktis :

  1. Cuci bersih udang, tidak perlu dibuang kulit dan kepala udang karena buat kuah kaldunya..
  2. Rebus air, masukkan udang, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
  3. Setelah air mendidih masukkan bumbu soto instan. Aduk rata sampe mendidih..
  4. Masukkan santan instan, tambahkan gula garam secukupnya. Koreksi rasa..
  5. Masukkan daun seledri dan daun bawang sesaat sebelum rebusan kuah dimatikan api kompornya. Sisihkan..
  6. Sambal : rebus semua bahan lalu dihaluskan..
  7. Siapkan mangkuk, taruh beberapa potong lontong. Tata bihun, telur, taoge rebus, pokchoy rebus, tahu goreng, bihun, kemangi dan udang..
  8. Tambahan sedikit perasan jeruk nipis. Taburi bawang goreng. Kemudian siram dengan kuah laksa..
  9. Tambahkan sambal bagi yang suka pedas. Laksa udang siap dinikmati..
  10. Note : lontong bisa di skip ya buibu, mie nya kasih yang banyak jadi menu mie kuah laksa. Mie bihun bisa diganti jenis mie yang lain.

Aduk-aduk kemudian taburi. "Kalau laksa Singapura ada udang, fish cake, dan daun kesum," kata Chef Madi kepada Suara.com Ia menambahkan, meski menggunakan udang rebon atau ebi juga seperti halnya laksa Betawi, tapi. Laksa ayam dengan kuah kuning ini adalah hidangan tradisional khas Betawi. Wokeh menuju ke resep laksa ayam kali ini. Saya sebenarnya pernah share resep sejenisnya bertahun-tahun yang lalu. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :