Resep: Onde onde rainbow

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde onde rainbow.

Anda dapat membuat Onde onde rainbow dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde onde rainbow :

1. Siapkan Isian.
2. Sediakan 100 gr kc ijo kupas rendam 1 jam.
3. Siapkan 65 gr gula.
4. Sediakan 1/4 garam.
5. Siapkan 100 ml air matang.
6. Sediakan Kulit.
7. Siapkan 250 tep ketan putih.
8. Siapkan 50 gr kentang kukus.
9. Sediakan 1/4 sdt soda kue.
10. Siapkan 70 gr gula pasir.
11. Siapkan 200 ml air hangat.
12. Sediakan Wijen.
13. Siapkan Pewarna makanan.

Cara memasak Onde onde rainbow :

1. Kukus kacang ijo dan kentang 20 menit.
2. Setelah di kukus tunggu dingin.. Kemudian blender kc ijo gula dan air.
3. Setelah di blender masak dengan api kecil.. Sangat kecil sampai agak mengering.. Angkat tunggu sampai dingin.
4. Buat kulit. Campur kentang yang sudah di haluskan. air hangat dan tepung ketan aduk uleni sampai kalis.
5. Timbang adonan Saya pakai sendok takar kulit 10w gr.. Isian 5 gr.. Jika ingin warna warni bagi adonan beri pewarna.
6. Setelah semua diisi balur dengan wijen.. Usakan gak ada yang renggang ya karna kalau udah di goreng dia mekar.. Biar gak pital pital.
7. Masukann keadaan minyak dingin.. Kemudian nyalakan kompor api paling keciill.. Onde onde mengembang dan Sampai kira kira wijen agak kecoklatan.. Angkat.
8. Sajikan.