Resep membuat Sop sandung lamur

Kategori : Olahan daging

Sop sandung lamur. Sandung lamur sendiri merupakan daging yang terletak di bagian dada bawah sapi, atau Selain itu, teksturnya pun lembut dan biasanya sangat cocok untuk sajian berkuah seperti rawon, sop daging. Dalam memilih dagung sandung lamur, kita harus mendapatkan yang segar agar rasanya sedap maksimal. Makanan yang cocok dibuat dari daging sandung lamur di antaranya adalah sop daging.

Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini. Daging sapi brisket atau sandung lamur, cocok untuk dimasak rawon, sop, atau grill. Anda dapat mengolah Sop sandung lamur dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop sandung lamur :

1. Sediakan 1/4 kg sandung lamur.
2. Sediakan 2 buah wortel.
3. Siapkan 2 buah kentang.
4. Sediakan 3 tangkai kembang kol.
5. Sediakan 1 batang daun sledri(diiris).
6. Siapkan 1 batang daun bawang(diiris).
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 5 bawang merah.
9. Sediakan 5 bawang putih.
10. Siapkan 5 siung bawang putih(digeprek).
11. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
12. Sediakan secukupnya Pala bubuk.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
15. Sediakan secukupnya Gula pasir.
16. Siapkan 3 buah tomat(diiris).
17. Sediakan Minyak goreng.

Dengan kandungan lemaknya yang gurih, membuat rasanya menjadi nikmat. Daging sandung lamur, yang dulu dianggap sulit dimasak terkecuali dalam bentuk daging giling, sekarang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk dipanggang dan diasap. Krengsengan Sandung Lamur terkenal sebagai masakan khas Jawa Timur yang menggunakan petis udang. Krengsengan biasanya dibuat dari daging kambing dan kali ini dipilih daging sandung lamur.

Cara memasak Sop sandung lamur :

1. Potongin semua sayuran lalu cuci bersih sisihkan.
2. Potongin,cuci lalu rebus sandung lamur lalu sisihkan.
3. Tumis bumbu halus n bawang putih geprek lalu beri air secukupnya masukkan daging lalu tunggu mendidih lalu masukkan sayuran lali beri garam,penyedap rasa nkaldu bubuk n gula pasir aduk rata,masukkan daun seledri,daun bawang n tomat n test rasa.
4. Angkat n sajikan.

Jual Sandung Lamur Dari PT Tropical Mitra Nutrisi. Sandung lamur adalah lemak yang gurih enak dimakan Sedangkan lemak biasa tidak gurih. Sandung lamur adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pertama, rebus daging sandung lamur hingga empuk. Gunakan Sandung Lamur PNG gratis ini untuk desain web, desain DTP, selebaran, proposal, proyek sekolah, poster, dan lainnya.