Cara Mudah membuat Sayur Lodeh Labu Siam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Sayur Lodeh Labu Siam.

Anda dapat mengolah Sayur Lodeh Labu Siam dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Lodeh Labu Siam :

1. Siapkan 3 Labu Siam Uk.Besar.
2. Siapkan 1 papan tempe potong dadu.
3. Siapkan 10 kacang panjang potong2.
4. Siapkan 1 papan pete kupas.
5. Siapkan 10 telur,Di rebus.
6. Sediakan 3 lmb daun salam.
7. Sediakan 2 btg serai,Geprek.
8. Siapkan 2 ruas lengkuas,geprek.
9. Sediakan 4 lmbar Daun jeruk, buang tulangnya.
10. Siapkan 500 ml santan.
11. Siapkan secukupnya Gula,Garam,Kaldu.
12. Sediakan #BUMBU HALUS#.
13. Sediakan 15 siung Bw.Merah.
14. Siapkan 8 siung Bw.Putih.
15. Siapkan 8 cabe merah.
16. Siapkan 6 kemiri.
17. Siapkan 3 ruas Kunyit.
18. Sediakan 2 sdt ketumbar.
19. Siapkan 3 sdm Ebi.

Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh Labu Siam :

1. Kupas Labu Siam Bentuk Korek Api,kasi garam 1sdm remas2 hingga tekstur Lunak,Cuci bersih..
2. Didihkan 750ml Air,Masukkan kacang Panjang,Tempe,Labu,aduk rata.
3. Tumis bumbu halus Hingga Harum,Masukkan daun Salam,Daun Jeruk,serai,lengkuas sampaii Matang.
4. Masukan tumisan Ke panci rebus,Aduk Rata,Tuang Santan,Beri gula,garam,kaldu aduk agar santan Tidak Pecah.
5. Masuukan telur rebus Dan petai,Proses Hingga Semua Matang.