Resep: Kalio Hati Ayam ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Hati Ayam. Kalio adalah rendang setengah jadi. perbedaanya kalau diproses masakannya kalau masaknya sampe kering bisa jadi rendang. Di videos kali ini dapur indriya khan mau share resep Ampela Ati Ayam masak kalio. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio.

Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah Tapi, kalio juga lazim dimasak menggunakan daging ayam, bebek, limpa, paru, hati sapi. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam menyantap. disaat harga ikan melebihi ayam, disitu juga semangat masak kalio ayam 😅 rasanya? jangan ditanya, sensasi masakkan dari ranah minang.ayooo.di coba bunda. Anda dapat membuat Kalio Hati Ayam dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio Hati Ayam :

1. Siapkan Bahan:.
2. Siapkan 10 pasang hati & rempela ayam.
3. Sediakan 2 buah kentang, potong sesuai selera.
4. Sediakan 1 bks santan Kara, encerkan dgn air sebanyak 700 ml.
5. Sediakan 1 buah asam kandis.
6. Siapkan Bumbu Halus:.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
10. Sediakan 1 sdt lada.
11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 ruas lengkoas.
14. Siapkan 1/2 ruas jahe.
15. Sediakan 2 butir kemiri.
16. Sediakan Rempah daun:.
17. Siapkan 2 batang sereh, keprek.
18. Sediakan 2 lbr daun salam.
19. Siapkan 3 lbr daun jeruk.

Walau kalio ayam plus kentang ini terasa sangatlah lezat, namun kali ini kami berdua sampai juga Ibu saya biasanya memasak kalio dengan menggunakan potongan daging sapi namun ayam, hati. Berarti Anda harus coba Ayam Kalio! Tuangi santan, masak di atas api kecil sambil terus aduk hingga ayam matang, namun kuah santan masih banyak. Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Kalio Hati Ayam :

1. Bersihkan hati ayam dari lemak yg menempel lalu cuci. Kemudian rebus sampai keluar kotorannya. Angkat, bilas air bersih, tiriskan. Sisihkan.
2. Potong" kentang sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus lalu tambahkan rempah daun & asam kandis. Tumis sampai harum. Lalu masukkan santan, biarkan mendidih.
4. Setelah santan mendidih, masukkan hati ayam & kentang. Beri garam & kaldu ayam bubuk sesuai selera. Tes rasa..
5. Kecilkan api, lalu masak sampai kuah menyusut.
6. Angkat, sajikan.

Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Resep Kalio Hati mudah dan praktis, kalio hati merupakan makanan khas dari daerah Padang. memiliki rasa yang enak dengan bumbu yang khas merupakan hal yang membuat makanan ini lebih. Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Ayam Kalio Padang Wet Saucy Chicken temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Resep Ayam Kalio yang lezat ternyata bisa dibuat oleh pemula sekalipun.