Resep: Laksa bogor enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa bogor. Bogor dikenal sebagai salah satu pusat kuliner di Indonesia, terutama Jawa Barat. Di akhir minggu, wisatawan berbondong-bondong menuju Bogor hanya untuk menghabiskan liburan dan berwisata kuliner. Salah satu yang spesial, tentunya, Laksa Bogor.

Laksa dikenal dengan kuah hangat di tengah dinginnya kota Bogor. Laksa ini sebenarnya hampir menyerupai soto tapi memiliki isi dan bumbu yang berbeda dibandingkan resep makanan soto. ResepMedia.com - Laksa merupakan salah satu jenis makanan berkuah yang kaya akan rasa dan rempah. Anda dapat mengolah Laksa bogor dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Laksa bogor :

1. Siapkan 1/4 daging ayam.
2. Siapkan 200 gr tauge (rebus sebentar).
3. Sediakan 1 papan oncom (tumis sbntar dengan margarin).
4. Siapkan 150 gr bihun jagung.
5. Siapkan 3 butir telur.
6. Siapkan 4 buah ketupat.
7. Sediakan 1 batang daun bawang & sledri (iris tipis).
8. Siapkan 1 bks santan kara 65ml.
9. Siapkan Secukupnya bawang goreng (taburan).
10. Siapkan Secukupnya garam & kaldu bubuk.
11. Siapkan 📍Bumbu halus :.
12. Sediakan 6 buah bawang merah.
13. Siapkan 3 buah bawang putih.
14. Siapkan 2 butir kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Sediakan 1 ruas kunyit.
18. Siapkan 1 ruas jahe.
19. Sediakan 📍Rempah2 :.
20. Sediakan 2 lembar daun salam.
21. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
22. Sediakan 1 batang sereh geprek.
23. Sediakan 1 lengkuas geprek.

Laksa sendiri tidak hanya bisa ditemukan di Indonesia saja, namun ada juga versi laksa singapura dengan menggunakan bumbu yang berbeda meskipun cara memasaknya hampir sama. di Indonesia sendiri laksa pun tidak hanya berasal dari satu daerah saja, seperti misalnya ada laksa. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Di Indonesia juga terdapat beberapa jenis laksa seperti Laksa Bogor dan Laksa Betawi.

Cara memasak Laksa bogor :

1. Didihkan air, masukan ayam rebus sebentar lalu buang airnya, kemudian rebus lagi (rebusan kedua air jangan di buang).
2. Tumis bumbu halus dan rempah2 sampe harum.
3. Masukan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam tadi.
4. Ambil ayam biarkan tiris. Masukan santan aduk perlahan, tambahkan garam & kaldu bubuk aduk rata, terakhir masukan irisan sledri, aduk matikan..
5. Penyajian; potong2 ketupat secukupnya tambahkan bihun, tauge, dan suwiran ayam lalu siram dengan kuah laksa, taburi dengan oncom dan bawang goreng.

Check out Indonesia's regional version from West Java. Resep Laksa Ayam Bogor Enak Mudah - Bogor, salah satu kota yang berada di Jawa Barat yang terkenal sebagai kota hujan ini seringkali dikunjungi oleh para wisatawan domestik belakangan ini. Hal ini terjadi karena kekayaan kuliner kota bogor yang tidak kalah menariknya dengan kuliner kota Bandung dan Jakarta. Lihat juga resep Laksa Bogor, Laksa Bogor (mix udang) enak lainnya! Berpetualang ke Bogor nyobain Laksa Bogor di Jl.